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第一章 元素与物质1

第一节 元素及其构成物质的表示法1

第二节 化学反应的类型13

第三节 常见的酸、碱、盐21

第四节 原子结构32

第五节 元素周期律37

第六节 元素周期表39

第七节 化学键45

第八节 离子晶体、分子晶体和原子晶体47

第二章 物质的量与溶液64

第一节 物质的计量64

第二节 气体摩尔体积及理想气体状态方程71

第三节 表示溶液组成的物理量76

第三章 重要元素及其化合物93

第一节 卤族元素93

第二节 氧族元素99

第三节 碳族元素104

第四节 氮族元素106

第五节 碱金属110

第六节 镁、钙、铝、铁114

第四章 电解质溶液与电化学125

第一节 强电解质与弱电解质125

第二节 水的电离和溶液的pH126

第三节 离子反应和离子方程式128

第四节 盐类的水解129

第五节 电化学基础131

第五章 有机化合物139

第一节 有机化合物概述139

第二节 烷烃144

第三节 烯烃与炔烃149

第四节 芳香烃154

第五节 烃的重要衍生物158

第六章 化学与人类169

第一节 化学与能源169

第二节 化学与食品175

第三节 化学与材料185

第四节 化学与环境189

第五节 化学品与安全194

第六节 绿色化学196

第七章 化学实验基础204

第一节 常用化学分析仪器204

第二节 天平222

第三节 化验用水及化学试剂227

第四节 溶液配制233

第五节 误差分析与数据处理237

第六节 化验室管理244

学生实验253

实验一 常用玻璃仪器的认知、洗涤及干燥253

实验二 酒精喷灯的使用和玻璃加工操作254

实验三 称量练习与天平的使用256

实验四 一般溶液的配制和比较滴定258

实验五 粗食盐的提纯259

实验六 熔点的测定261

实验七 沸点的测定262

参考文献264

附录266

附录Ⅰ 相对原子质量表266

附录Ⅱ 部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）267

附录Ⅲ 常用危险品安全标识268