图书介绍

爱上巧克力【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

赛娜编著著
出版社：北京：中国宇航出版社
ISBN：7801447328
出版时间：2004
标注页数：111页
文件大小：40MB
文件页数：122页
主题词：巧克力糖－基本知识

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图书目录

巧克力（Chocoate）和可可（Cacoa）的得名3

古老的玛雅文明3

诸神的美食3

巧克力产品的主要分类25

巧克力食谱模具25

巧克力的手工制作25

巧克力的保存25

巧克力的品评25

巧克力的选购25

制巧克力25

营销烘焙和研磨巧克力和可可脂巧克力的梦幻工厂25

可可豆的发酵和干燥出口25

可可豆的采摘25

“天堂之树”可可树的种类25

脱胎换骨巧克力的奇妙世界25

一试倾心征服欧洲缔结良缘“液体玫瑰”衣锦还乡25

工作在巧克力中25

——恋爱中的巧克力复活节67

我行我素的特别滋味67

实力派巧克力精致、细腻的口感67

眩目华丽的包装67

巧克力的个性与哲学67

巧克力在别处67

——送我一盒巧克力67

——彩色的巧克力蛋圣诞节67

巧克力展67

情人节67

巧克力融化的日子67

巧克力博物馆67

巧克力的魅力之源67

新知巧克力与咖啡因67

巧克力营养67

巧克力在人间67

结语111