图书介绍

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出口食品中添加剂测定方法
  • 俞润民 著
  • 出版社: 国家商检局
  • ISBN:
  • 出版时间:1986
  • 标注页数:193页
  • 文件大小:11MB
  • 文件页数:195页
  • 主题词:

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图书目录

概论2

(一)叔丁基羟基茴香醚,叔丁基对羟基甲苯和没食子酸丙酯的测定6

(二)各种亚硫酸盐及二氧化硫的检验方法26

(三)氰化物的测定37

(四)食品中硝酸盐和亚硝酸盐的测定48

(五)食品中磷酸盐的测定方法67

(六)食品中苯甲酸和山梨酸的测定74

(七)糖精(糖精钠)97

(八)食品中食用合成色素检验方法105

(九)精盐中碘化物的测定124

(十)食盐中亚铁氰化钾的测定126

(十一)食品中过氧化氢的测定128

(十二)蘑菇罐头中尿素的测定134

(十三)饮用酒中甲醇的测定139

(十四)啤酒中甲醛含量的测定145

(十五)酒中糠醛的测定150

(十六)罐头食品中苯酚残留量的测定155

附录:159

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