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第9章 基本建设程序和工厂设计组成267

9.1 基本建设程序267

9.1.1 项目建议书267

9.1.2 项目可行性研究268

9.1.3 设计计划任务书272

9.1.4 设计工作274

9.1.5 施工、安装、试产、验收、交付生产277

9.2 基本建设概算278

9.2.1 编制基本建设概算书的作用278

9.2.2 工程造价的构成279

9.2.3 工程项目的划分与概算编制法280

9.3 工厂设计的职责与组成282

9.3.1 工厂设计的职责282

9.3.2 工厂设计组成283

9.3.3 饲料厂规模283

9.3.4 饲料厂设计总原则283

9.4 饲料生产企业的设立和审查程序285

第10章 建筑概论287

10.1 建筑物分类287

10.1.1 按用途分类287

10.1.2 按屋面类型分类287

10.1.3 按结构组合方式分类287

10.1.4 按主要承重结构材料分类288

10.1.5 按承重受力方式分类288

10.2 建筑物主要构造289

10.2.1 基础与地基289

10.2.2 墙、地面及楼板293

10.2.3 柱和梁297

10.2.4 楼梯299

10.2.5 门和窗305

10.2.6 屋顶（建筑物顶面）307

10.3 建筑标准化与建筑模数的协调307

10.3.1 建筑标准化307

10.3.2 建筑模数和模数制308

10.4 建筑工程图308

10.4.1 建筑工程图种类308

10.4.2 建筑工程图表示方法309

10.4.3 建筑立面图、平面图和剖视图的形成311

10.4.4 建筑工程图的绘制方法315

10.5 总平面布置图319

10.5.1 总平面图319

10.5.2 总平面图的内容320

第11章 饲料厂设计323

11.1 厂址选择和总平面设计323

11.1.1 厂址选择和技术勘查323

11.1.2 总平面图设计324

11.1.3 主要建筑物和辅助建筑物的布置328

11.1.4 厂区内交通线路的布置329

11.1.5 总平面设计的技术经济指标分析330

11.2 生产工艺流程设计331

11.2.1 生产工艺流程的作用331

11.2.2 生产工艺流程设计的基本要求332

11.2.3 工艺流程设计依据332

11.2.4 生产工艺流程设计计算333

11.3 主车间布置设计350

11.3.1 主车间内区域划分351

11.3.2 布置设计的主要原则与要求351

11.3.3 布置设计的主要内容352

11.3.4 布置设计步骤352

11.3.5 布置设计图的表示方法353

11.3.6 主要设备布置设计应注意的一些问题354

11.3.7 机械输送设备布置354

11.3.8 工艺设计应用实例357

11.4 通风除尘风网设计383

11.4.1 饲料厂通风除尘及气力输送风网的要求及特点383

11.4.2 设计原则383

11.4.3 饲料厂通风除尘设计要点384

11.4.4 设计步骤384

11.4.5 气力输送和通风除尘设备的布置386

11.5 工艺设计说明书的编写390

11.5.1 概述390

11.5.2 设计依据390

11.5.3 工艺设计计算390

11.5.4 布置设计说明390

第12章 仓储工艺与库房设计392

12.1 饲料厂原料接收设施392

12.1.1 公路来料接收装置392

12.1.2 铁路来料的接收装置和设施393

12.2 立筒仓设计394

12.2.1 立筒仓的特点394

12.2.2 立筒仓的结构设计394

12.2.3 立筒仓工作塔工艺设计396

12.3 包装成品库设计400

12.3.1 仓容量和建筑面积400

12.3.2 成品库建筑要求400

第13章 工厂供电与自动控制设计402

13.1 工厂供电及自动控制的内容和基础资料402

13.1.1 设计内容402

13.1.2 设计所需基础资料402

13.1.3 供电要求及对应措施402

13.1.4 负荷计算402

13.1.5 变配电设施对土建要求403

13.1.6 厂区外线403

13.1.7 车间配电404

13.1.8 照明404

13.2 仪表控制和自动调节404

13.2.1 概述404

13.2.2 自动控制设备的选择405

13.3 饲料生产过程的自动控制406

13.3.1 自动控制的一般原理406

13.3.2 自动控制和自动控制系统408

13.3.3 饲料生产过程自动控制方式408

13.3.4 PLC自动控制系统的组成及工作原理409

13.3.5 饲料生产设备的自动控制412

第14章 施工配合、安装和试车424

14.1 施工配合424

14.1.1 画定位线424

14.1.2 设备固定方法及施工425

14.1.3 预留楼板孔洞428

14.2 设备安装430

14.2.1 编制施工组织计划430

14.2.2 安装前的准备工作430

14.2.3 设备安装方法431

14.3 新建饲料厂试车433

14.3.1 试车准备433

14.3.2 动力、供气试验433

14.3.3 空载试车434

14.3.4 负载试车434

14.3.5 试车中的调整工作434

第15章 饲料质量管理和安全控制436

15.1 质量标准、法规及检测体系的建立436

15.1.1 质量标准436

15.1.2 饲料法规、文件436

15.2 饲料质量评定439

15.3 原料采购与质量控制439

15.3.1 原料采购440

15.3.2 原料接收441

15.3.3 原料储存443

15.4 生产过程质量控制444

15.4.1 主要作业岗位操作规程445

15.4.2 制定生产记录表单445

15.4.3 原料清理质量控制446

15.4.4 粉碎质量控制446

15.4.5 配料质量控制446

15.4.6 混合质量控制447

15.4.7 防止交叉污染的措施448

15.4.8 饲料分级现象的控制450

15.4.9 防止外来污染的措施451

15.4.10 制粒加工质量控制451

15.4.11 饲料包装和储存451

15.5 成品饲料的质量保证体系452

15.5.1 现场质量巡查452

15.5.2 成品质量检验和质量管理453

15.5.3 产品投诉与召回455

15.5.4 饲料产品装载和运输管理455

15.5.5 培训、卫生和记录管理456

附录1 饲料工业国家标准、行业标准目录458

附录2 《饲料加工设备图形符号》（GB/T 24352—2009）477

参考文献492