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第一章 生活方式与健康长寿1

一、生活方式与健康长寿的关系1

二、健康的概念和标准3

三、实现健康长寿的关键6

四、影响健康长寿的因素13

第二章　生命与健康的基本要素19

一、基本营养19

二、碳水化合物20

三、蛋白质25

四、脂肪30

五、维生素39

六、微量元素54

第三章　健康长寿的基石一——合理饮食69

一、平衡膳食69

二、辨证用膳73

三、膳食指南81

四、合理膳食的新建议89

五、合理膳食的重要环节，合理烹调95

六、饮水与健康97

七、饮水的学问与健康99

第四章 健康长寿的基石二——戒烟限酒104

一、吸烟与被动吸烟的危害104

二、吸烟与疾病106

三、酒的保健功能109

四、酒对健康的危害110

五、饮酒与微量元素缺乏112

六、饮酒的新建议114

第五章　健康长寿的基石三——适当运动117

一、运动与身心健康117

二、运动的营养需要120

三、运动方法的选择122

四、运动的医学监督127

五、运动中的注意事项128

第六章 健康长寿的基石四——心理平衡130

一、心理因素与躯体健康130

二、心理因素与免疫功能131

三、心理、精神因素与肠易激综合征132

四、心理、精神因素与功能性消化不良133

五、心理、精神因素与高血压134

六、心理、精神因素与癌症136

七、心理健康的标准138

八、心理平衡的要诀139

九、心理疗法141

一、中医释衰老144

第七章　生命的本质与衰老144

二、肾脏与衰老145

三、脾胃与衰老147

四、衰老的现代研究及学说149

五、抗衰老的中医理论154

六、抗衰老的中医药药理研究160

七、抗衰老的药茶163

第八章　养生与健康长寿166

一、养生的中医理论166

二、常用的养生方法170

第九章　高血压病175

一、概述175

二、高血压的预防178

三、高血压的治疗180

四、高血压患者生活方式的调理187

五、高血压的六忌190

六、高血压的食疗191

七、高血压的心理防治203

第十章　骨质疏松症207

一、骨质疏松症及其危害207

二、骨质疏松症的西医认识209

三、骨质疏松症的中医认识211

四、骨质疏松症的诊断213

五、骨质疏松症的生活方式调理215

六、骨质疏松症的药物治疗217

七、骨质疏松症的中医食疗219

第十一章　糖尿病222

一、糖尿病的危害性222

二、在什么情况下应怀疑糖尿病224

三、糖尿病的诊断标准225

四、正确认识和对待糖尿病226

五、糖尿病的控制标准227

六、糖尿病的治疗及注意事项229

七、糖尿病饮食调理231

八、糖尿病的运动调理238

九、糖尿病的药物治疗243

十、糖尿病患者的生活248

第十二章　冠心病252

一、冠心病的定义及易患因素252

二、冠心病的危害（心肌梗死的危害）254

三、冠心病的分类及诊断255

四、急性心肌梗死的康复治疗257

五、冠心病的运动疗法259

六、冠心病的饮食调理262

七、冠心病的饮食疗法263

一、脑卒中的危害265

第十三章　脑卒中265

二、脑卒中的危险因素266

三、脑卒中的诊断要点及发作信号268

四、脑卒中的康复270

五、脑卒中的运动疗法272

六、脑卒中的饮食调理275

七、脑卒中的心理康复治疗277

第十四章　老年痴呆280

一、老年痴呆的危害280

二、老年痴呆的病因281

三、老年痴呆的分类与诊断282

四、老年痴呆的预防284

五、老年痴呆的运动疗法287

六、老年痴呆的饮食疗法292

一、肥胖症的危害297

第十五章　肥胖症297

二、肥胖症的易发因素299

三、肥胖症的诊断301

四、肥胖症的预防对策302

五、肥胖症的运动疗法306

六、肥胖症的饮食疗法308

七、肥胖症的减肥食谱311

第十六章　癌症（恶性肿瘤）317

一、癌症的危害317

二、癌症与生活方式的关系318

三、癌症的警示信号320

四、癌症的预防对策324

五、饮食防癌症327

六、微量元素与癌症336

七、饮茶防癌340

主要参考文献342