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概述1

第一篇 植物生长发育的物质基础7

第一章 植物细胞7

第一节 植物细胞的基本结构7

实训1-1-1 显微镜的使用及细胞结构的识别10

第二节 植物细胞的化学组成14

第三节 植物细胞的催化系统22

实训1-3-1 小麦种子萌发前后淀粉酶活性的比较30

本章小结31

第二章 植物的组织和器官32

第一节 植物的组织32

附：植物分类的基本知识36

第二节 植物的根37

第三节 植物的茎41

第四节 植物的叶47

第五节 植物的花、果实和种子52

实训2-5-1 植物组织和器官结构的观察比较55

技能一 植物形态的调查与识别57

技能二 植物标本的采集与制作67

本章小结71

第三章 植物的光合作用73

第一节 太阳辐射与光73

第二节 光合色素与光合作用76

实训3-2-1 叶绿素的提取、分离、理化性质和含量测定81

第三节 光合作用的影响因素及其生产潜力84

本章小结88

第四章 植物的呼吸作用89

第一节 呼吸作用的类型及生化过程89

实训4-1-1 植物呼吸强度的测定（小篮子法）95

第二节 呼吸作用的影响因素及其调控应用96

本章小结101

第五章 植物体内有机物的运输与分配102

本章小结105

第二篇 植物生长发育的基本规律109

第六章 植物的生长发育109

第一节 植物的生长物质110

附表 生产上常用的各种植物激素和植物生长调节剂的使用113

第二节 种子生理114

实训6-2-1 植物种子生活力测定117

实训6-2-2 植物根系活力测定（甲烯蓝法）118

第三节 植物的生长与分化120

本章小结125

第七章 植物的生殖、衰老和脱落126

第一节 植物的成花生理126

第二节 植物的生殖生理130

第三节 植物的衰老与脱落137

本章小结141

第三篇 植物生长与环境调控145

第八章 植物生长与土壤环境145

第一节 土壤的固相组成145

实训8-1-1 土壤样品的采集153

实训8-1-2 土壤样品的制备154

实训8-1-3 土壤吸湿水含量的测定155

第二节 土壤的基本理化性质156

实训8-2-1 土壤容重的测定170

实训8-2-2 土壤酸碱度的测定171

实训8-2-3 土壤水溶性盐总量的测定（电导法）173

第三节 土壤环境的调控175

实训8-3-1 土壤有机质含量的测定181

本章小结182

第九章 植物生长与水分环境183

第一节 水分在植物生命活动中的作用184

第二节 植物对水分的吸收186

实训9-2-1 植物组织水势的测定（小液流法）189

第三节 水分的散失——蒸腾作用190

实训9-3-1 植物蒸腾强度的测定（钴纸法）193

第四节 土壤水分194

实训9-4-1 土壤田间持水量的测定200

第五节 大气中的水分201

实训9-5-1 空气湿度的测定207

本章小结207

第十章 植物生长与温度环境209

第一节 土壤空气与温度209

实训10-1-1 土壤温度的测定212

第二节 空气温度214

本章小结218

第十一章 植物生长与气候环境219

第一节 大气与风219

第二节 天气与气候224

第三节 农田小气候228

实训11-3-1 光照度的测定232

本章小结233

第十二章 植物生长与养分环境234

第一节 植物生长与营养234

第二节 植物对养分的吸收238

第三节 土壤养分243

实训12-3-1 土壤水解氮的测定247

实训12-3-2 土壤速效磷的测定248

实训12-3-3 土壤速效钾的测定250

第四节 化学肥料252

实训12-4-1 常用化肥的系统鉴定267

第五节 有机肥和生物肥269

第六节 作物施肥280

本章小结291

参考文献292