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导言1

第一章 珍珠生产特点与地位4

一、珍珠及其发展史4

（一）珍珠的形成与种类4

（二）珍珠的质地与用途6

（三）珍珠研究与发展史7

二、珍珠生产特点及产业系统9

（一）珍珠生产特点9

（二）珍珠产业体系13

三、珍珠养殖功能与影响15

（一）珍珠养殖功能15

（二）珍珠养殖的影响作用16

第二章 珍珠养殖环境及其作用机理21

一、珍珠养殖环境与资源21

（一）自然环境及其资源22

（二）社会环境及其资源26

（三）区际发展环境30

二、环境资源对珍珠养殖的作用机理30

（一）环境资源的特性31

（二）环境资源对珍珠养殖的作用33

三、珍珠养殖资源的开发与利用40

（一）开发利用目标与原则40

（二）开发利用方式与途径41

（三）开发利用机制42

第三章 珍珠养殖环境调查与分析44

一、问卷调查概况45

二、珍珠养殖基础条件分析46

（一）生态环境条件46

（二）人口与劳动力51

（三）生产资金55

（四）养殖技术58

（五）生产经营方式61

（六）政策环境62

（七）社会习俗63

三、珍珠养殖经营能力分析65

（一）养殖能力65

（二）储运加工能力71

（三）营销能力72

四、结论74

第四章 珍珠养殖生产要素效益分析78

一、珍珠养殖收益概况79

（一）珍珠养殖产量79

（二）珍珠养殖收入79

二、生态环境效益84

（一）区位效应84

（二）水生态效益85

三、养殖水池和面积效益87

（一）养殖水面效益87

（二）养殖水池效益89

四、劳动力投入效益91

（一）劳动生产率分析91

（二）珍农素质效应94

五、经济技术投入效益95

（一）资本贡献率95

（二）科技贡献率98

六、结论99

第五章 珍珠产业发展问题与趋势分析101

一、珍珠养殖生产问题101

（一）生态保护问题101

（二）生产能力问题103

（三）产品增值问题104

（四）区际发展问题106

二、珍珠产业发展趋势分析107

（一）珍珠产业发展环境因素影响力分析110

（二）珍珠生产加工趋势分析114

（三）珍珠产业国际竞争能力分析121

三、珍珠养殖主体意愿分析123

（一）珍珠养殖户意愿123

（二）珍珠养殖场意愿125

四、结论125

（一）珍珠养殖生产问题方面125

（二）珍珠产业发展前景方面126

（三）珍珠养殖主体经营意愿方面127

第六章 珍珠养殖资源效益提升策略129

一、优化珍珠养殖区，打造珍珠产业核心区129

二、发展循环农业，提高珍珠养殖资源利用水平132

三、注重技术创新与应用，增强珍珠养殖资源产出能力135

四、促进珍珠养殖产业化经营，提升珍珠养殖资源开发综合效益137

五、积极筹措优化配置资源，夯实珍珠养殖可持续发展能力140

第七章 主产区珍珠产业可持续发展的思路与对策142

一、生态经济发展战略对珍珠产业发展的影响142

（一）鄱阳湖生态经济区发展战略对珍珠产业发展提出了新要求143

（二）鄱阳湖生态经济区发展战略对珍珠产业发展创造了有利条件144

二、珍珠产业可持续发展的问题与原因145

（一）珍珠市场震荡频繁，击碎珠农创业期望145

（二）珍珠污染限产，点面拓展受阻146

（三）珍珠产业地位弱化，缺少有生力量支持146

（四）珍珠加工度和集中度不高，缺乏增值能力和发展后劲147

（五）珍珠人才流失，产业发展维艰147

三、珍珠产业可持续发展的基本思路148

（一）资源产业化148

（二）生产生态化149

（三）产业多元化149

（四）品牌国际化150

（五）基地规模化150

四、珍珠产业可持续发展的对策150

（一）加大引导扶持力度，提升珍珠产业地位151

（二）做大做强产业链，提高珍珠产业增值能力和竞争力152

（三）增强产业循环和生态补偿意识，促进珍珠产业与生态协调发展153

（四）强化人才建设和技术开发，提高珍珠技术含量154

主要参考文献156

后记159