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茎叶花类1

扒二白1

鸡窝菜1

红焖白菜2

双色菜松3

芙蓉菜卷3

美人菜心4

鱼翅菜心5

油淋白菜5

荷花白菜6

鸳鸯白菜7

锅烧白菜7

三丝白菜墩8

糖烧白菜8

双冬焖菜心9

白菜菠萝卷10

白菜豆腐卷10

扒冬菇白菜11

油吃白菜心11

香菇烧菜心12

猴头扒菜心13

菜卷13

红焖鸡14

炒三丁15

炒龙须15

白烧排翅16

香辣五丝16

脆皮菜包17

辣白菜卷18

番茄菜卷18

咖喱卷心菜19

珊瑚卷心菜20

酸辣卷心菜20

炝酸辣卷心菜21

醋熘木耳卷心菜21

一口酥22

红烧菜花22

芙蓉菜花23

珍珠菜花23

椒盐虾仁24

翡翠白玉24

炒素虾仁25

素咕噜肉26

脆皮葫芦26

菜花香菇27

椒盐菜花27

三丝莲菜花28

面糊炸菜花29

咖喱绿菜花29

烧翡翠菜花30

扒四宝30

扒菜心30

芝麻青菜31

鸡油菜心32

砂锅菜心32

明珠菜心33

脯酥青菜34

赛龙凤腿34

炒双色素菜35

万年青36

蘑菇青菜心36

绘素冒37

菠菜松37

双菇菠菜38

双色菜松38

酥炸菠菜39

锅塌菠菜39

鲜蘑菠菜40

鹦鹉穿衣40

鸡蛋炒菠菜41

豆腐烧菠菜41

菠菜豆腐卷42

菠菜炒粉丝42

蒜泥椒油菠菜43

椒盐菠菜心43

油菜松44

烧油菜44

二冬油菜45

开阳万年45

兰花油菜46

鸡油菜心47

酸辣菜心47

口蘑烧菜心48

豆腐油菜心48

烧双色素菜49

油菜烧豆腐50

银耳油菜心50

腐竹烧油菜51

蘑菇油菜心51

炸龙虾52

鹿茸香菇菜心52

红油芹菜53

芹菜二丝53

软爆腰花54

柴把芹菜55

蛋皮芹卷55

百合炒芹菜56

芹菜“回锅肉”57

豆腐干炒芹菜57

杏仁豆腐炒芹菜58

韭菜炒干丝58

韭菜鸡蛋饼59

韭菜炒淡菜59

韭菜炒核桃仁60

韭菜炒绿豆芽60

腐干炒蒜苗61

蒜苗炒山药61

蒜苗炒豆腐61

雪冬香菇62

雪里蕻煎蛋63

雪里蕻炒冬笋63

雪里蕻炒茭白64

雪里蕻烧豆腐64

雪里蕻花生米65

干烧笋65

凤尾笋66

卤双冬66

三鲜竹笋67

白扒鱼翅68

酱烧冬笋68

炒辣味笋69

酱汁春笋69

冬笋烧荠菜70

翡翠竹笋70

双冬烩菜心71

五丝盖银须71

冬笋烩三菇72

炝麻辣莴笋73

根类74

素鸽蛋74

干烧萝卜74

三色葫芦75

五圆素烩76

金钩玉片76

油酥彩球77

炒野鸡红77

炒萝卜丝78

素烧三圆78

清菠豆卷79

麻圆萝卜80

清蒸绣球80

焦熘萝卜81

群虾戏珠82

樱桃萝卜82

人参萝卜条83

三色萝卜球84

番茄萝卜团84

蘑菇烩银萝85

奶油三色萝卜球85

素鱼86

虎皮酥87

炸八块87

芝麻玉球88

清蒸酥肉89

桃仁土司89

椒盐虾球90

锅烧肘子90

群鱼戏珠91

糖醋排骨92

金线吊葫芦93

卷筒素蟹粉93

黄油土豆排94

彩色里脊丝95

醋溜素黄鱼95

五彩丝96

熘鱼片97

樱桃肉98

寸金山药98

火烧雪山99

炸梅子肉100

香酥八块100

焖狮子头101

煨素排骨102

双味素虾仁102

油炸藕蟹103

茄汁藕松104

软炸藕片104

拔丝莲藕105

珊瑚藕片105

酸辣脆藕106

藕断丝连106

素炒金牌藕107

葱头排107

奶油葱头108

葱头炒蛋109

红焖葱头109

烤瓤馅葱头110

洋葱炒西红柿110

茭白卷111

油泼茭白112

茄汁茭白112

咖喱茭白113

鱼香茭白113

翡翠茭白114

口蘑烧茭白114

鱼香莴苣丝115

莴苣炒豆干115

莴苣炒香菇116

奶油凤尾莴苣116

双冬番茄117

粉番茄117

茄果类117

奶蓉番茄118

蛋包番茄118

烹柿子盒119

锅塌茄饼120

酥皮茄卷120

番茄香菱121

番茄鲜蘑122

番茄丝瓜卷122

番茄豆腐泥123

酿茄罐123

瓦块茄鱼124

红油茄块125

多味茄泥125

夹心茄饼126

脆皮茄子127

油焖茄子127

酱爆茄子128

椒盐茄饼128

口蘑烧茄子129

蒜茸烧茄子130

五色素丝130

罗汉甜椒131

珠落玉盘131

酿丁青椒132

蝴蝶甜椒132

瓤熘青椒133

青椒脆肉丝134

青椒雪魔芋135

青椒炒双丁135

酿双色元椒136

回锅肉137

瓜类137

冬瓜盅137

咸烧白138

粉蒸肉139

酿冬瓜139

三丝瓜燕140

五味瓜丁141

扒冬瓜球141

玉珠鲜蘑142

冬瓜肘子143

金银冬瓜143

素烧蹄筋144

奶油冬瓜条145

紫菜冬瓜卷145

炒五丁146

扒麻菇冬瓜球146

酿黄瓜147

赛过鱼147

瓜丁鳝鱼148

白油黄瓜149

黄瓜肉丝149

黄瓜虾仁150

五丝黄瓜卷150

油吃黄瓜条151

滑炒腐竹瓜片152

三鲜丝瓜152

鸡油丝瓜153

锅烧丝瓜153

番茄丝瓜154

滚龙丝瓜154

丝瓜烩豆腐155

鲜蘑丝瓜155

香菇烧丝瓜156

甜椒炒丝瓜156

糖醋苦瓜157

酱烧苦瓜158

炒苦瓜辣椒158

豆类159

干煸豇豆159

鱼香豇豆159

青椒豇豆160

炝豆角160

炒豆角丝161

白玉扒豆角161

三鲜青豆162

植物四宝163

油酥青豆163

酥甜鹅颈164

香酥黄豆164

番茄烧大豆165

炒蚕豆165

麻辣蚕豆166

蒜泥蚕豆166

翡翠豆泥166

冬菜炒蚕豆167

炝扁豆167

炒扁豆168

葱油扁豆168

翠玉罗汉169

鲜蘑扁豆169

二冬烧扁豆170

豆腐烧扁豆171

口蘑烧扁豆171

龙眼青圆172

西卤豌豆172

鱼香青圆173

炒豌豆荚173

炸豌豆尖174

锅烧豌豆174

豌豆炒蛋175

奶油烧豌豆175

奶油烩豌豆176

豆腐茸豌豆176

豆制品类177

烧鱼翅177

香橼豆腐178

炒素三鲜178

芙蓉豆腐178

蚝油豆腐180

桑莲献瑞180

辣香豆腐181

翡翠豆腐182

蜈蚣豆腐182

豆腐茸豌豆183

咕噜豆腐煲183

松子仁豆腐184

烧虎皮豆腐184

榨菜粉丝豆腐煲185

扒腐竹185

烧四素186

孜然腐竹187

锅爆竹187

怪味腐竹188

炸烹腐竹188

香辣腐竹189

葱椒腐竹189

椒油腐竹190

口蘑烧腐竹190

菜心炒腐竹191

酱爆腐竹丁191

腐竹煲茄条192

铁板鱼香腐竹193

腐竹木耳炖白菜193

素烧鹅194

素干贝195

干炸响铃195

五香素鸽196

咖喱鸡块197

松子肥鹅197

金箱藏宝198

油皮鸡肘199

素熘黄雀200

熏素鸡条200

腐包鸭块201

香辣油皮202

红烧素鲤鱼202

孜然油皮串203

宫保素鸡丁204

豆鱼204

什锦熏干205

仙子下凡205

五香豆腐干206

三彩豆干丁206

豆干炒双椒207

炒芹菜熏干207

宫保豆干丁208

麻辣豆腐干208

熏干烹掐菜209

炒合菜210

三丝掐菜210

瓜姜银芽211

银针香菇211

银丝白菜212

银芽蒜苗212

豆芽黄花菜213

青椒绿豆芽214

莲藕炒豆芽214

干煸黄豆芽215

素十香菜215

醋烹黄豆芽216

豆芽炒萝卜丝216

豆芽炒豆腐丝217

黄豆芽炒蒜薹217

羊角葱炒黄豆芽218

三仙百页218

双色鸡卷219

玉佛素果219

炸素响铃220

烧素什锦220

千层豆皮221

京酱腐丝222

炸豆腐饺222

炒苦瓜豆皮223

酱豆皮丝223

菊花豆腐皮224

扣三色豆皮丝224

辣味五香豆卷225

豆泡青菜225

番茄豆泡226

香蒸豆腐泡226

南荠烧豆泡227

拔丝夹沙泡227

扒素鸡228

素猪蹄228

蚝油素鸡229

酱汁素鸡230

熏卤麻香素鸡230

香菇盒231

食用菌类231

素甲鱼232

素鳝丝232

二冬香菇233

炒素鳝糊233

香菇素鸡234

香菇圆子234

香菇豌豆235

香菇发菜236

香菇藕饼236

素里脊丝237

紫云三仙238

红烧素肉圆238

香菇烧菱角239

香菇素鸽蛋240

香菇炒芹菜240

香菇炒荸荠241

香菇烧面筋241

红烧香菇冬瓜242

香菇冬笋青菜242

炒双菇243

素海参243

蚝油蘑菇244

四鲜蘑菇244

蘑菇洋葱245

蘑菇银萝245

蘑菇鹌鹑蛋246

蘑菇青菜心246

蘑菇冬瓜夹247

蘑菇卷心菜248

蘑菇豌豆苗248

蘑菇烧萝卜球249

蘑菇红焖豆腐249

蘑菇笋尖豆腐250

蘑菇烧素海参250

蒸三菇251

三菇发菜251

双菇素鸡252

草菇冬瓜253

双菇烧面筋253

双菇烧芦笋254

双菇黑木耳254

草菇豌豆苗255

草菇拌双花255

素三丝256

平菇豆腐256

板栗平菇257

红烧平菇257

蚝油炒三菇258

平菇榨菜粉丝258

猴头豆腐259

猴头菜心259

辣油猴头260

玉手猴头蘑261

奶油扒猴头261

红扒猴头菇262

鱼香猴头菇263

蛋炒猴头菇263

清炖猴头菇264

翡翠猴头菇264

双耳金针菇265

金针菇白果265

桃仁金针菇266

松子金针菇266

椒盐金针菇267

腐竹金针菇267

金针菇烧菜心268

金针木耳豆腐煲268

三色口蘑269

口蘑锅巴270

口蘑焖豆腐270

口蘑烧冬瓜271

口蘑烧茭白271

白蘑白汁排翅272

炸素什锦丸子272

木耳毛豆273

木耳丸子273

烧素蹄筋274

木耳酿豆腐275

木耳素鱼片275

木耳炒素虾仁276

木耳白菜胡萝卜277

清炖黑木耳香菇277

黑木耳炒黄花菜278

银耳素烩278

银耳蘑菇279

银耳镶鸽蛋279

银耳炖豆腐280

银耳西兰花281

炒四鲜281

三鲜竹荪282

竹蒸发菜282

翡翠竹荪283

竹荪豌豆苗283