图书介绍

蔬菜栽培技术手册【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

郁樊敏著著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：9787532399710
出版时间：2010
标注页数：412页
文件大小：134MB
文件页数：428页
主题词：蔬菜园艺－技术手册

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图书目录

综合篇3

一、蔬菜基础知识3

（一）蔬菜的农业生物学分类3

（二）蔬菜的生长发育时期4

（三）植物的光饱和点和光补偿点在生产上的应用5

（四）蔬菜的春化现象和春化处理6

（五）植物的光周期现象在蔬菜生产上的应用6

（六）蔬菜种子的消毒处理7

（七）营养钵育苗的优点及管理8

（八）植株调整的措施及作用9

（九）整枝、摘叶的方法及作用10

（十）无公害蔬菜生产技术11

（十一）绿色食品蔬菜生产技术14

（十二）有机蔬菜生产技术16

二、设施栽培及覆盖栽培19

（一）二氧化碳施肥19

（二）滴灌、微喷技术20

（三）地膜覆盖栽培21

（四）遮阳网覆盖栽培23

（五）无纺布覆盖栽培26

（六）防虫网覆盖栽培27

三、蔬菜育苗技术30

（一）电加温线育苗30

（二）工厂化育苗37

（三）夏秋季露地育苗42

四、蔬菜茬口安排45

（一）蔬菜茬口安排的原则45

（二）大棚瓜类蔬菜茬口模式47

（三）大棚茄果类蔬菜茬口模式48

（四）大棚白菜、绿叶菜类蔬菜茬口模式51

（五）大棚芦笋插种蔬菜茬口模式52

五、塑料大棚蔬菜生产技术54

（一）蔬菜塑料大棚的结构54

（二）棚膜的性能和规格56

（三）大棚（标准6米大棚）内气象因子的特点及变化规律57

（四）蔬菜大棚的周年利用60

六、蔬菜无土栽培技术66

（一）无土栽培的形式66

（二）芽菜无土栽培技术68

（三）生菜水培技术69

（四）樱桃番茄基质栽培技术73

七、蔬菜采收与采后处理技术77

（一）蔬菜采收与分级77

（二）蔬菜包装80

（三）蔬菜预冷82

八、蔬菜杂交制种技术89

（一）番茄杂交制种90

（二）茄子杂交制种92

（三）黄瓜杂交制种94

（四）花椰菜杂交制种96

（五）甘蓝杂交制种99

九、蔬菜病虫害绿色防控技术105

（一）性诱剂使用技术105

（二）杀虫灯使用技术107

（三）色板使用技术109

（四）防虫网使用技术109

（五）农药科学使用技术110

栽培篇125

一、根菜类125

（一）萝卜125

（二）胡萝卜130

（三）芜菁133

（四）芜菁甘蓝135

（五）根菾菜136

（六）美洲防风139

（七）牛蒡140

（八）辣根142

二、白菜类144

（一）大白菜145

（二）小白菜（青菜）152

（三）塌菜157

（四）菜薹159

三、芥菜类163

（一）雪里蕻163

（二）弥陀芥166

（三）金丝芥、银丝芥167

（四）榨菜169

四、甘蓝类171

（一）结球甘蓝172

（二）抱子甘蓝178

（三）球茎甘蓝180

（四）花椰菜182

（五）绿花菜189

（六）芥蓝192

（七）紫甘蓝195

五、茄果类197

（一）番茄198

（二）辣椒203

（三）茄子207

六、瓜类214

（一）黄瓜215

（二）冬瓜222

（三）南瓜226

（四）菜瓜（越瓜）229

（五）丝瓜231

（六）苦瓜234

（七）瓠瓜（夜开花）236

（八）金瓜238

（九）西葫芦241

（十）佛手瓜243

（十一）节瓜245

七、绿叶菜类249

（一）菠菜249

（二）莴苣254

（三）芹菜259

（四）荠菜264

（五）蕹菜267

（六）苋菜271

（七）冬寒菜273

（八）茼蒿275

（九）菜苜蓿（草头）277

（十）叶用莴苣（生菜）280

（十一）芜荽（香菜）283

（十二）叶菾菜286

（十三）番杏287

（十四）香芹菜289

（十五）落葵291

（十六）菊花脑295

（十七）薄荷296

（十八）罗勒298

（十九）莳萝300

（二十）球茎茴香301

（二十一）紫背天葵303

（二十二）菊苣304

八、薯芋类307

（一）马铃薯308

（二）芋312

（三）山药315

（四）姜317

（五）草石蚕320

（六）菊芋322

（七）香芋323

九、豆类326

（一）菜豆326

（二）豇豆332

（三）毛豆336

（四）豌豆341

（五）蚕豆345

（六）扁豆347

十、葱蒜类351

（一）韭菜352

（二）大蒜356

（三）洋葱361

（四）大葱364

（五）分葱367

（六）韭葱370

十一、水生蔬菜372

（一）茭白373

（二）莲藕376

（三）慈姑380

（四）水芹383

（五）荸荠385

（六）菱387

（七）豆瓣菜390

（八）莼菜392

（九）蒲菜（茭儿菜）394

十二、多年生蔬菜396

（一）竹笋396

（二）石刁柏（芦笋）398

（三）朝鲜蓟402

（四）枸杞404

（五）黄花菜（金针菜）405

（六）香椿407

（七）百合410

主要参考文献412