图书介绍

饮食营养卫生学讲义【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国人民解放军南京军区军医学校编著
出版社：图
ISBN：
出版时间：1976
标注页数：78页
文件大小：5MB
文件页数：81页
主题词：

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图书目录

第一章概述1

一、不同地区驻军饮食营养卫生的不同特点35

第二章部队饮食营养卫生保障36

二、营养需要量36

三、食品的选择、供应37

四、食品贮存的卫生要求45

六、营养缺乏症的预防47

五、食品烹调、厨食具保管和炊事员个人的卫生要求47

七、三防条件下的饮食卫生49

八、部队营养调查方法60

附录60

甲、一些常见毒物的快速检出方法60

乙、67型检毒箱说明书66

丙、67型检毒箱生产资料(药品部分)76