图书介绍

银耳栽培【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

黄年来编著著
出版社：北京：科学普及出版社
ISBN：16051·1076
出版时间：1986
标注页数：58页
文件大小：7MB
文件页数：64页
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图书目录

第一章　概况1

第二章　银耳的生物学4

第一节　分类地位4

第二节　形态特征4

第三节　在自然界的分布5

第四节　近缘种5

第五节　生活史6

第六节　生活条件8

第三章　段木栽培法11

第一节　耳树的选择12

第二节　耳树的砍伐15

第三节　耳树的剔枝和干燥16

第四节　耳树的截段16

第五节　集材17

第六节　段木的发酵17

第七节　栽培场所的选择18

第八节　接种19

第九节　困山22

第十节　排堂22

第十一节　管理23

第十二节　加工25

第十三节　贮藏25

第十四节　分级25

第四章　木屑栽培法27

第一节　培养基的配制27

第二节　栽培的容器28

第三节　装培养基29

第四节　培养基的灭菌31

第五节　接种31

第六节　培养33

第七节　发生33

第八节　采收36

第九节　再生耳的管理36

第五章　银耳菌种的生产37

第一节　银耳菌种生产的基本原理37

第二节　设备和用具38

第三节　培养基的配制法40

第四节　分离的方法43

第五节　母种、原种和栽培种的生产方法46

第六节　注意事项48

附录一　血耳52

附录二　金耳人工栽培试验52

附录三　银耳菌种供应单位56